Reproducibility and validity of food group intake in a short food frequency questionnaire for the middle-aged Japanese population.，Environmental health and preventive medicine，26(1) 28，2021年03月

Imaeda N, Goto C, Sasakabe T, Mikami H, Oze I, Hosono A, Naito M, Miyagawa N, Ozaki E, Ikezaki H, Nanri H, Nakahata NT, Kamano SK, Kuriki K, Yaguchi YT, Kayama T, Kurihara A, Harada S, Wakai K

共著（国内のみ）

特定保健用食品の食用油に対する管理栄養士および栄養士養成課程学生の科学的根拠の認識，山形大学紀要（教育科学），17(3) 173-184，2020年02月

矢口（田中）友理，村上太郎，松元圭太郎，岡村広嗣，石原健吾，小野智子，藤井久雄

共著（国内のみ）

ビタミンC摂取量及び血清・血漿ビタミンC濃度と循環器系疾患の関連を調べた観察研究・介入研究（2015年版のアップデート），平成29年度厚生労働行政推進調査事業費補助金（循環器疾患・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業）報告書，2018年03月

佐々木敏, 井上薫子, 定月保就, 松浦希実, 矢口友理

共著（国内のみ）

The association between dietary intake and psychological status in Japanese high school athletes，Journal of athletic enhancement，2017年

Morimasa Kato, Hyukki Chang, Hiroko Saito, Takuya Taira, Shizuka Ogawa, Katsumi Nagasaki, Yuri Yaguchi, Masahiko Yanagita

共著（海外含む）

栄養、食品および調理に関する知識の発達段階による違いとその関連要素－中学生、高校生、大学生を対象として－，日本家庭科教育学会誌，58(1) 24-35，2015年05月

大森桂、高木直、山岸あづみ、楠本健二、矢口友理、三原法子

共著（国内のみ）

健康科学系女子大学生における特定保健用食品の食用油の利用実態，日本栄養・食糧学会誌，68(5) 233-241，2015年

松元圭太郎、村上太郎、石原健吾、岡村浩嗣、矢口友理、小野智子、藤井久雄、橋場直彦

共著（国内のみ）

広告や学術情報をとおして健康科学系の女子大学生に認識される特定保健用食品の保健用途，日本栄養・食糧学会誌，68(2) 73-81，2015年

村上太郎、石原健吾、松元圭太郎、岡村浩嗣、矢口友理、小野智子、藤井久雄、橋場直彦

共著（国内のみ）

高い資質を持った栄養教諭を輩出するための教育プログラムに関する研究，日本教育大学協会研究年報，31 203-212，2013年

高木直、大森桂、楠本健二、矢口友理、山岸あづみ、三原法子

共著（国内のみ）

Cross sectional study of possible association between rapid eating and high body fat rates among female Japanese college students，Journal of Nutritional Science and Vitaminology，59 243-249，2013年

Yuri Yaguchi-Tanaka, Yumiko Kawagoshi, Satoshi Sasaki, Akira Fukao

共著（国内のみ）

肥満大学生の生活習慣及び健康意識の特徴-一般大学生との比較を通して-，東北家庭科研究，11 29-36，2012年08月

高木直、大森桂、楠本健二、矢口友理、山岸あづみ、三原法子、冨樫整、早坂真貴子、直島厚子

共著（国内のみ）

地域住民における喫煙習慣と栄養素ならびに食品群摂取量との関連，日本栄養・食糧学会誌，64(3) 159-167，2011年06月

矢口（田中）友理、石川仁、邵力、佐々木敏、深尾彰

共著（国内のみ）

山形県内の児童生徒とその保護者の食育及び食生活に対する意識，東北家庭科教育研究，10 1-8，2011年05月

大森桂、高木直、山岸あづみ、矢口友理、楠本健二、三原法子、大貫義人

共著（国内のみ）

高校生トップアスリートの栄養素・食品摂取の実態-山形県スポーツ医・科学診断事業における結果より-，臨床スポーツ医学，24(12) 1327-1333，2007年12月

矢口（田中）友理、栁田昌彦

共著（国内のみ）

Effects of tower climbing exercise on bone mass, atrength, and turnover in orchidectomized growing rats，Journal of applied physiology，93 1152-1158，2002年

T Notomi, Y Okazaki, N OKimoto, Y Tanaka, T Nakamura, M Suzuki

共著（国内のみ）

Effects of tower climbing exercise on bone mass, strength, and turnover in growing rats，Journal of bone and mineral research，16(1) 166-174，2001年

T Notomi, N Okimoto, Y Okazaki, Y Tanaka, T Nakamura, M Suzuki

共著（国内のみ）

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉛朝練のあるときの朝ごはんはどんなものがいいの？，健学社，食育フォーラム，8(91) 28-29，2008年10月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉚スタミナをアップしよう，健学社，食育フォーラム，8(90) 30-31，2008年09月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉙バイキングの上手な食べ方は？，健学社，食育フォーラム，8(89) 34-35，2008年08月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉘100%ジュースを飲めば野菜と果物は食べなくてもいいの？，健学社，食育フォーラム，8(88) 34-35，2008年07月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉗ご飯を食べよう！，健学社，食育フォーラム，8(87) 32-33，2008年06月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉖スポーツをする子どものお弁当はどんなものがいいの？，健学社，食育フォーラム，8(86) 32-33，2008年05月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉕疲労を回復するには，健学社，食育フォーラム，8(85) 66-67，2008年04月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉔貧血を予防するには，健学社，食育フォーラム，8(84) 38-39，2008年03月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉓試験勉強のときの夜食はどんなものがいいの？，健学社，食育フォーラム，8(83) 38-39，2008年02月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉒筋力アップの食事，健学社，食育フォーラム，8(82) 38-39，2008年01月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学㉑食べすぎたときは，健学社，食育フォーラム，7(81) 38-39，2007年12月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学⑳今夜は鍋料理にしよう，健学社，食育フォーラム，7(80) ，2007年11月

矢口友理

それいけ！子どものスポーツ栄養学⑲骨を丈夫にするには，健学社，食育フォーラム，7(79) 38-39，2007年10月

矢口（旧・田中）友理

第65回日本栄養改善学会学術総会，国内会議，2018年09月，朱鷺メッセ　新潟コンベンションセンター，血漿・血清ビタミンC濃度及びビタミンC摂取量と循環器系疾患との関連のシステマティックレビュー，口頭発表（一般）

第28回日本疫学会学術総会，国内会議，2018年02月，2.5歳時の朝食欠食と小学生以降の肥満・過体重との関連，ポスター発表

第71回日本栄養・食糧学会大会，国内会議，2017年05月，山形県住民を対象とした食事記録調査による食生活の季節間変動，ポスター発表

第63回日本栄養改善学会，国内会議，2016年09月，他施設共同食事記録調査と国民健康・栄養調査の地区ブロック別栄養量の比較，口頭発表（一般）

日本スポーツ栄養学会第3回大会，国内会議，2016年07月，栄養教諭・学校栄養士のスポーツ栄養に関する意識，口頭発表（一般）

第70回日本栄養・食糧学会大会，国内会議，2016年05月，小学校教員養成課程大学生の食物アレルギーに対する知識や関心，口頭発表（一般）

第62回日本栄養改善学会学術総会，国内会議，2015年09月，日本の中高年におけるヨウ素の摂取状況－秤量法食事記録法のコード化ルールによる誤差の検討，口頭発表（一般）

第60回日本栄養改善学会学術総会，国内会議，2013年09月，中年期女性における居住地域の人口規模と食習慣との関連－食習慣と健康に関する女性3世代研究より－，口頭発表（一般）

Asian regional association for home ecnomics ，国際会議，2013年07月，Body compositions and health condition in Japanese university students，ポスター発表

第67回日本栄養・食糧学会大会，国内会議，2013年05月，肥満大学生のための肥満改善支援プロジェクトにおける脱落学生の特徴，口頭発表（一般）

第39回山形県公衆衛生学会，国内会議，2013年03月，肥満大学生の生活習慣，口頭発表（一般）

第58回日本栄養改善学会学術総会，国内会議，2011年09月，簡易型自記式食事歴法質問票（BDHQ)を用いた肥満大学生に対する栄養指導の取り組み，ポスター発表

第57回日本栄養改善学会学術総会，国内会議，2010年09月，肥満大学生の栄養素・食品摂取量および生活習慣，ポスター発表

第55回日本栄養改善学会学術総会，国内会議，2008年09月，女子短大生における体脂肪率と生活習慣との関連，ポスター発表

第34回山形県公衆衛生学会，国内会議，2008年03月，地域住民の栄養調査による喫煙と血清脂質の関連性，口頭発表（一般）

2023年度，スポーツ栄養学

2023年度，山形の食を考える（春夏）(山形から考える)

2022年度，調理学実習II

2022年度，スポーツ栄養学特別演習

2022年度，特別課題演習II

2022年度，フィールドプロジェクトC(地域食文化交流)

2022年度，卒業研究

2022年度，特別課題演習I

2022年度，スポーツ栄養学

2022年度，調理学

2022年度，スポーツ栄養学特論

2021年度，特別課題演習II

2021年度，調理学実習II

2021年度，地域食生活学専門演習（２年後期）

2021年度，フィールドプロジェクトC(地域食文化交流)

2021年度，特別課題演習I

2021年度，スポーツ栄養学

2021年度，調理学

2021年度，地域食生活学専門演習（２年前期）

2021年度，スポーツ栄養学特論

2020年度，調理学実習II

2020年度，地域食生活学専門演習（２年後期）

2020年度，地域食生活学専門演習（１年後期）

2020年度，卒業研究

2020年度，フィールドプロジェクトC(地域食文化交流)

2020年度，応用調理学

2020年度，スポーツ栄養学

2020年度，調理学

2020年度，地域食生活学特論

2020年度，地域食生活学専門演習（２年前期）

2020年度，地域食生活学専門演習（１年前期）

2020年度，調理学

2019年度，地域食生活学専門演習（２年後期）

2019年度，地域食生活学専門演習（１年後期）

2019年度，特別課題演習II

2019年度，調理学実習II

2019年度，卒業研究

2019年度，地域食生活学特論

2019年度，地域食生活学専門演習（２年前期）

2019年度，地域食生活学専門演習（１年前期）

2019年度，特別課題演習I

2019年度，調理学

2019年度，スポーツ栄養学

2019年度，基礎調理学

2018年度，課題研究Ｂ

2018年度，地域食生活学専門演習（１年後期）

2018年度，調理学実習II

2018年度，給食経営実習Ⅱ

2018年度，給食経営実習Ⅰ

2018年度，臨床栄養学実習Ⅱ

2018年度，卒業研究

2018年度，課題研究Ａ

2018年度，地域食生活学特論

2018年度，地域食生活学専門演習（１年前期）

2018年度，応用栄養学実習

2018年度，臨床栄養学実習Ⅰ

2014年度，教職実践演習（中学校・高等学校）

2014年度，給食経営実習Ⅱ

2014年度，給食経営実習Ⅰ

2014年度，卒業研究

2014年度，人間と食生活（人間を考える）

2014年度，課題研究Ａ

2013年度，給食経営実習II

2013年度，給食経営実習I

2013年度，課題研究Ｂ

2013年度，教職実践演習（中学校・高等学校）

2013年度，給食経営実習

2013年度，臨床栄養学実習II

2013年度，卒業研究

2013年度，課題研究Ａ

2013年度，栄養教育実習II

遊佐町スポーツ指導者研修会，2020年10月

山形市ふれあい広場ビッキの会　おいしいお菓子作り，2020年02月

中山町スポーツ少年団指導者・育成母集団研修会，2019年12月

活力あふれる食育推進事業，2019年10月 ～ 継続中

山形県栄養教諭中堅教諭等資質向上研修，2019年08月 ～ 2020年09月

南陽市スポーツ少年団本部事業講演会，2019年02月

高畠町スポーツ医学研修会，2019年01月

金井小・中学校拡大合同学校保健委員会，2018年12月

山形県立小国高等学校「地域文化学」（総合的な学習の時間），2018年04月 ～ 2019年03月

小国町スポーツ講演会（兼）やまがた子育ち講座，2018年01月

JAAFアスリート発掘育成プロジェクトU13クリニック，2017年07月

寒河江市立三泉小学校食と健康・学力　教育講演会，2017年02月

運動部活動指導の工夫・改善支援事業，2017年01月

山形県スポーツ少年団置賜地区協議会・高畠町スポーツ少年団本部スポーツ少年団指導者・育成母集団研修会，2016年12月

日本陸上連盟公認ジュニアコーチ養成講習会，2016年09月 ～ 2019年11月

中学生高校生のための活力あふれる食育推進事業，2016年09月 ～ 2018年12月

一日増田大学，2016年09月

新潟県立佐渡高校大学出張講義，2016年08月

山形県栄養士会山形地域事業部研修会，2016年05月

米沢市立第三中学校いのちの学習健康講話，2016年02月

天童高校スポーツ栄養講座，2015年11月

山形県新規採用栄養教諭研修・新規採用養護教諭研修，2015年08月 ～ 2023年10月

山形市体育協会　保護者サポートプログラム，2014年07月 ～ 2016年12月

尾花沢市立宮沢小学校子育ち講演会，2014年07月

酒田市スポーツ少年団本部指導者講習会・技術指導講習会，2014年03月

家庭的保育事業現任研修，2013年12月 ～ 継続中

日本スポーツ協会公認スポーツリーダー養成コース講習会，2013年11月 ～ 2019年11月

南陽市体育協会スポーツ研修会，2013年10月

新庄南高校大学等進学説明会，2013年09月

山形県総合運動公園ジュニアスポーツ栄養学講習会，2013年06月

河北町スポーツ少年団指導者協議会・育成母集団合同研修会，2013年05月 ～ 2014年05月

山形県栄養士会生涯学習研修会，2012年07月

山形県総合運動公園健康栄養学講習会，2012年06月

最上・庄内地域健康運動指導者研修会，2012年02月

楯岡高校キャリアアップセミナー，2012年02月

山形県総合運動公園ジュニアスポーツ栄養学講習会，2012年01月

蔵王第一小学校PTA研修会　食と健康・体力・学力，2011年10月

南陽市スポーツ講演会，2011年08月

山形大学地域教育文化学部公開講座骨の健康，2011年07月

山形県総合運動公園健康推進事業，2011年02月

山形市スポーツ少年団指導者協議会研修会，2011年01月

山形県栄養教諭・学校給食栄養士会研修会，2010年10月

新庄北高校山形大学研究室訪問，2010年08月 ～ 2010年11月

高畠町スポーツ医学講演会，2008年09月

三重県学校給食栄養管理者研修，2008年07月