論文 【 表示 ／ 非表示 】
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中国ブロイラー産業における農民専業合作社の役割，農村経済研究，35(2) 84-95，2018年03月
共著
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コントラクターの発展過程とオペレーターの個別経営との関係―山形県真室川町における飼料作コントラクターを事例として―，農村経済研究，35(2) 52-63，2018年03月
共著
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学校給食へ地場産農産物を供給する農家の特徴―鶴岡市藤島地域のサンサン・畑の会を事例に―，農業経営研究，55(3) 83-88，2017年10月
共著
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食品循環資源の堆肥化とその市場形成，農業と経済，83(8) 52-60，2017年09月
単著
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外食・中食事業者の仕入動向から見た産地農協の対応方向―中小農協による「地域農協米穀事業統合体」の経済的合理性の検討― ，農村経済研究，35(1) 67-74，2017年07月
共著
著書 【 表示 ／ 非表示 】
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低炭素指向循環型地域農業システムの可能性、黒田昌裕・大歳恒彦編著『脱温暖化地域からの挑戦-山形・庄内の試み-』，慶應義塾大学出版会，2012年04月
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農村地域における維持可能な循環型社会の形成「日本の農業 あすへの歩み」第236集，財団法人農政調査委員会，2006年03月
総説・解説記事 【 表示 ／ 非表示 】
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書評 斎藤修監修『フードシステム学叢書第４巻 フードチェーンと地域再生』，日本農業経営学会，農業経営研究，53(2) 97-98，2015年07月
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飼料用米の耕畜連携によるコスト低減、付加価値化および飼料用米利用畜産物の消費者評価-飼料用米生産主要県の山形県（養豚業）と青森県（養鶏業）を対象に-，畜産の情報，62-69，2014年01月
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エコフィード講座6 食品製造業における食品残さ飼料化の状況 供給先をうまく見つけられるかがカギ－エコフィード全国シンポジウムから，デーリィマン社，DAIRYMAN，58(2) 64-65，2008年02月
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食品産業界における食品残渣飼料化の現状と課題，食品研究社，フードリサーチ，(625) 54-58，2007年07月
受託研究受入実績 【 表示 ／ 非表示 】
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多雪平野景観北日本における代表種の選定と生息条件に及ぼす農法の影響解明，2013年06月 ～ 継続中，農林水産省，一般受託研究
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耕種農家と畜産業の連携によるコスト低減と付加価値化，2012年05月 ～ 2013年03月，独立行政法人農畜産業振興機構，一般受託研究
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飼料用米生産の農業経営と地域社会に与える効果，2011年04月 ～ 2015年03月，農林水産省，一般受託研究
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消費者との連携による低炭素指向循環型地域農業システムの開発，2011年04月 ～ 2012年03月，科学技術振興機構 社会技術研究開発センター，一般受託研究
担当授業科目 【 表示 ／ 非表示 】
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2013年度，地域活性化論
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2013年度，食農環境政策学
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2013年度，食農環境政策学
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2013年度，食農環境マネジメント応用演習
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2013年度，フィールドリサーチ実習
学外での活動（高大・地域連携等） 【 表示 ／ 非表示 】
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山形県立農林大学校「６次産業化」講師，2017年11月 ～ 継続中
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宮城県気仙沼高等学校出張講義：フードシステムと６次産業化，2017年10月
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第５３回東北農業経済学会山形大会 大会事務局長，2017年08月
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山形市農業戦略本部プロジェクトチーム委員，2017年04月 ～ 継続中
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廃校再生プロジェクトNPO法人はじまりの学校「熱中小学校」講師，2017年04月 ～ 2017年08月