2024/11/28 更新

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コザカイ タカハル
小酒井 貴晴
Kozakai Takaharu
プロフィール
学部;地域教育文化学部 食環境デザインコース  大学院;山形大学大学院理工学研究科(理学系)生物学専攻 一般および社会人大学院生を受け入れていますので、一緒に研究したい希望者はぜひご連絡ください。お待ちしております。

研究分野

  • ライフサイエンス / 食品科学

  • ライフサイエンス / 生理学

取得学位

  • 博士(農学),東北大学,2000年03月

所属学会・委員会

  • 日本畜産学会

  • 日本分子生物学会

  • 日本生理学会

  • 日本栄養•食糧学会

  • 日本農芸化学会

  • 日本食品科学工学会

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研究テーマ

  • 1)哺乳動物の消化管における物質の認識と輸送
     消化管には様々な栄養素が化学物質として存在しております。私は、消化管上皮における輸送機序を、生化学および電気生理学的に解明しております。また、細胞膜受容体などのよる認識メカニズムの解明にも取り組んでおります。他の大学(北海道大学、立命館大学、名古屋大学)、独法研究機関(産総研、農研機構)や民間企業(曽田香料)などと共同で進めています。

    2)微生物発酵を活かした応用開発
     細菌や酵母の機能を制御することで、新規機能性食品の開発や発酵バイオマスなどへの応用開発を民間企業と共同で実施しています。北海道大学や(株)リクシルと共同で頑張っています。

    3)吾妻連峰に生息する白毛サル(ニホンザル)の遺伝子変異
     「吾妻の白サル神」戸川幸夫著のモデルになった白サルの末裔は今でも吾妻連峰に群れで生息しており、時折白い毛のサルが出現する。しかし、なぜ白いのか、その理由はよくわかっていない。そこで、糞や抜去毛からDNAを回収して、その遺伝子的変異を探っています。

論文

  • Development of active jejunal glucose absorption in broiler chickens.,Poult Sci. ,102(8) 102804,2023年10月

    Shibata M, Takahashi T, Kozakai T, Shindo J, Kurose Y.

    共著(国内のみ)

  • Secondary bile acid lithocholic acid attenuates neurally evoked ion transport in the rat distal colon.,Biomed Res.,43(6) 223-239,2022年10月

    Takahashi K, Kuwahara Y, Kato I, Asano S, Kozakai T, Marunaka Y, Kuwahara A

    共著(国内のみ)

  • Minimum biological domain of xenin-25 required to induce anion secretion in the rat ileum,Peptides ,147 270680,2021年10月

    Yuko Kuwahara, Kohei Takahashi, Miho Akai, Ikuo Kato, Takaharu Kozakai, Shinji Asano, Toshio Inui, Yoshinori Marunaka, Atsukazu Kuwahara

    単著

  • 育成初期の卵用鶏における成長に伴う腸管アミノ酸吸収変化の検討,東北畜産学会報,70(1) 7-13,2020年06月

    柴田 実可子, 高橋 辰行, 小酒井 貴晴, 黒瀬 陽平

    単著

  • Age-related Regulation of Active Amino Acid Transport in the Ileum of Broiler Chickens.,J Poult Sci.,57(2) 131-137,2020年04月

    Shibata M, Takahashi T, Endo K, Kozakai T, Azuma Y, Kurose Y.

    共著(国内のみ)

  • Leptin and ghrelin expressions in the gastrointestinal tracts of calves and cows,JOURNAL OF VETERINARY MEDICAL SCIENCE,82(4) 475-478,2020年04月

    Hayashi Hideaki, Yamakado Mutsumi, Yamaguchi Mana, Kozakai Takaharu

    共著(国内のみ)

  • Active transport of glucose across the jejunal epithelium decreases with age in broiler chickens,POULTRY SCIENCE,98(6) 2570-2576,2019年06月

    Shibata M., Takahashi T., Kozakai T., Kakudo M., Kasuga S., Azuma Y., Kurose Y.

    共著(国内のみ)

  • 鶏における腸管栄養素吸収の制御機構,栄養生理研究会報,63(2) 35-40,2019年

    柴田実可子, 高橋辰行,小酒井貴晴,東善行,黒瀬陽平

    共著(国内のみ)

  • Opposing effects of lactoferrin on the proliferation of fibroblasts and epithelial cells from bovine mammary gland,Journal Dairy Science,98(2) 1069-1077,2015年02月

    Nakajima K, Itoh F, Nakamura M, Kawamura A, Yamazaki T, Kozakai T, Takusari N, Ishisaki A.

    共著(国内のみ)

  • Effect of feeding behavior on circadian regulation of endothelin expression in mouse colon.,Life Sciences,118(2) 232-237,2014年07月

    Kozakai T, Sakate M, Takizawa S, Uchide T, Kobayashi H, Oishi K, Ishida N, Saida K.

    共著(国内のみ)

  • Fatty acid-binding protein expression in the gastrointestinal tract of calves and cows,Animal Science Journal,84(1) 35-41,2013年06月

    Hayashi H, Maruyama S, Fukuoka M, Kozakai T, Nakajima K, Onaga T, Kato S.

    共著(国内のみ)

  • APC and Smad7 link TGF beta type I receptors to the microtubule system to promote cell migration,Molecular Biology of The Cell,23(11) 2109-2121,2012年06月

    Ekman M, Mu YB, Lee SY, Edlund S, Kozakai T, Thakur N, Tran H, Qian J, Groeden J, Heldin CH, Landstrom M

    共著(国内のみ)

  • Utilization by cattle of a pasture including aged hilly sections,Grassland Science,56(3) 160-167,2010年09月

    Watanabe N, Umemura K, Sakanoue S, Kozakai T, Kawamura K

    共著(国内のみ)

  • Cloning, expression analysis, and regulatory mechanisms of bovine chemerin and chemerin receptor,Domestic Animal Endocrinology,39(2) 97-105,2010年08月

    Song SH, Fukui K, Nakajima K, Kozakai T, Sasaki S, Roh, SG, Katoh K

    共著(国内のみ)

  • Evaluation of drinking water intake, feed water intake and total water intake in dry and lactating cows fed silages,Livestock Science,128(1-3) 46-51,2009年10月

    Kume S, Nonaka K, Oshita T, Kozakai T

    共著(国内のみ)

  • Synergistic Effect of Dexamethasone and Prolactin on VEGF Expression in Bovine Mammary Epithelial Cells via p44/p42 MAP Kinase,Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,22(6) 788-793,2009年06月

    Nakajima KI, Nakamura M, Ishisaki A, Kozakai T

    共著(国内のみ)

  • The effects of fasting and grazing on Na-glucose cotransporter-1 (SGLT1) gene expression of rectal epithelia in beef cattle,Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,22(2) 232-237,2009年02月

    Kozakai T, Imura K, Nakajima K, Sakanoue S, Watanabe N.

    共著(国内のみ)

  • Development of an automatic classification sysytem for eating, ruminating and resting behavior of cattle using an accelerometer,Grassland Science,54(4) 231-237,2009年01月

    Watanabe N, Sakanoue S, Kawamura K, Kozakai T.

    共著(国内のみ)

  • Evaluation of urinary nitrogen excretion from plasma urea nitrogen in dry and lactating cows,Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,21(8) 1159-1163,2008年08月

    Kume S, Numata K, Takeya Y, Miyagawa Y, Ikeda S, Kitagawa M, Nonaka K, Oshita T, Kozakai T.

    共著(国内のみ)

  • Regulation of endothelin-1 expression and function by nutrient stress in mouse colon epithelia ,Scandinavian Journal of Gastroenterology,43(7) 886-894,2008年06月

    Kozakai T, Sakate M, Saida K.

    共著(国内のみ)

  • Effects of urinary excretion of nitrogen, potassium and sodium on urine volume in dairy cows,Livestock Science,115(1) 28-33,2008年05月

    Kume S, Nonaka K, Oshita T, Kozakai T, Hirooka H.

    共著(国内のみ)

  • Possible involvement of prolactin in synthesis of lactoferrin in bovine mammary epithelial cells,Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry,72(4) 1103-1106,2008年04月

    Nakajima K, Nakamura M, Gao X-D, Kozakai T.

    共著(国内のみ)

  • Establishment of cell lines that exhibit pluripotency from miniature swine periodontal ligaments,Archives of Oral Biology,52(10) 1002-1008,2007年10月

    Ibi M, Ishisaki A, Yamamoto M, Wada S, Kozakai T, Nakashima A, Iida J, Takao S, Izumi Y, Yokoyama A, Tamura M.

    共著(国内のみ)

  • Molecular cloning and expression analysis of cDNA encoding bovine adipogenin,Animal Science Journal,77(6) 613-619,2006年12月

    Hong Y−H, Ogihara Y, Hishikawa D, Gotoh C, Iga T, Suzuki Y, Song S-H, Nakajima K, Kozakai T, Sasaki S, Roh S-G.

    共著(国内のみ)

  • Rapid detection of myoplasma contamination in cell cultures using SYBR green-based real-time polymerase chain reaction, In Vitro Cellular and Developmental Biology - Animal,42(3-4) 63-69,2006年03月

    Ishikawa Y, Kozakai T, Morita H, Saida K, Oka S, Masuo Y.

    共著(国内のみ)

  • Differential expression of endothelin-2 along the mouse intestinal tract,Journal of Molecular Endocrinology,35(2) 201-209,2005年10月

    Takizawa S, Uchide T, Adur J, Kozakai T, Kotake-Nara E, Quan J, Saida K.

    共著(国内のみ)

  • Luteolin inhibits endothelin-1 secrection in cultured endothelial cells,Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry,69(8) 1613-1615,2005年08月

    Kozakai T, Yamanaka A, Ichiba T, Toyokawa T, Kamada Y, Tamamura T, Ichimura T, Maruyama S.

    共著(国内のみ)

  • Effects of feeding and animal performance on nitrogen, phosphorus and potassium excretion by Holstein cows,Animal Science Journal,76(2) 139-146,2005年04月

    Kojima H, kume S, nonaka K, Oshita T, Kozakai T, Hirooka H.

    共著(国内のみ)

  • Magnesium increases calcium absorption mediated by transcellular transport in small intestine of goats and rats,Journal of Animal and Feed Sciences,13(S1) 277-280,2004年12月

    Kozakai T, Katoh K, Obara Y.

    共著(国内のみ)

  • Immunolocalization of endothelin-B receptor in mouse intestinal tract,Journal of Cardiovascular Pharmacology,44(1) S329-S331,2004年11月

    Takizawa S, Uchide T, Kozakai T, Adur J, Quan J, Saida K.

    共著(国内のみ)

  • 自給粗飼料多給時における乾乳牛,妊 娠牛および泌乳牛のカリウム排泄量,日本畜産学会報,75(2) 31-35,2004年10月

    久米新一・野中和久・大下友子・小酒井貴晴・小島英紀

    共著(国内のみ)

  • Vasoactive intestinal contractor /endothelin-2 gene expression in the murine central nervous system,Biochemical and Biophysical Research Communications,300(3) 661-668,2003年01月

    Masuo Y, Ishikawa Y, Kozakai T, Uchide T, Komatsu Y, Saida K.

    共著(国内のみ)

  • Increased gene expression of endothelin-1 and vasoactive intestinal contractor/endothelin-2 in the mammary gland of lactating mice,Biochemical and Biophysical Research Communications,297(5) 1339-1343,2002年10月

    Kozakai T, Sakate M, Masuo Y, Uchide T, Saida K.

    共著(国内のみ)

  • Effects of aging on gene expression rates of endothelin-1 and endothelin-2/vasoactive intestinal contractor in ethanol-induced gastric mucosal injury of the mouse,Clinical Science,103(S48) 455S-458S,2002年08月

    Kozakai T, Zhao H, Sakate M, Masuo Y, Uchide T, Saida K.

    共著(国内のみ)

  • Dietary magnesium increases calcium absorption of ovine small intestine in vivo and in vitro ,Reproduction Nutrition Develpment,42(1) 25-33,2002年01月

    Kozakai T, Uozumi N, Katoh K, Obara Y.

    共著(国内のみ)

  • ヒツジ、ヤギおよびラットの小腸におけるカルシウム吸収に及ぼすマグネシウムの影響,栄養生理研究会,45 1-14,2001年04月

    小酒井貴晴, 加藤和雄, 小原嘉昭

    共著(国内のみ)

  • Effects of magnesium on calcium absorption in the small intestine of goat and sheep in vitro,Animal Science Journal,71(2) 171-177,2000年03月

    Kozakai T, Konno M, Sasaki Y, Katoh K.

    共著(国内のみ)

  • Effects of mucosal ions on calcium absorption in the jejuno-ileum of the gost in vitro,Animal Science Journal ,70(6) 526-534,1999年11月

    Kozakai T, Katoh K, Sasaki Y.

    共著(国内のみ)

  • 反芻動物におけるカルシウム化合物の溶解特性,畜産の研究,50(12) 1303-1308,1996年12月

    小酒井貴晴、石渡広子、加藤和雄、佐々木康之

    共著(国内のみ)

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著書

  • 地域を創造できる人材育成への挑戦,山形大学フィールドプロジェクト地域食文化担当部会,2022年03月

    小酒井貴晴、竹田隆一、小林俊介、土井敬真、三原法子、矢口友理

工業所有権

  • 特許,発酵活性物質,小酒井貴晴

    出願番号( 081094 ) ,日本国

  • 特許,生体内糖化反応阻害組成物,小酒井貴晴

    出願番号( 2014-111702 ) ,日本国

  • 特許,エンドセリン-2/VICに対する特的な抗体、作成方法、およびその用途,斎田要, 小酒井貴晴 他

    出願番号( 2003-394068 ) ,日本国

科研費(文科省・学振)獲得実績

  • 基盤研究(C),2019年04月 ~ 2022年03月,腸管オルガノイド培養系を活用したフラボノイドによる管腔側作用機序の解明

    食品科学関連

  • 基盤研究(C),2009年04月 ~ 2012年03月,ウシ乳腺組織の免疫学的多様性とその発現調節機構に関する細胞生物学的研究

  • 若手研究(B),2005年04月 ~ 2008年03月,乳牛における増乳効果を有する飼料中機能性成分の探索とその飼養技術の応用開発

その他競争的資金獲得実績

  • 山形県リサイクル3R先導的研究開発事業補助金,2014年04月 ~ 2017年03月,落花生渋皮廃棄物等に含まれる抗糖化物質の有効利用に関する研究開発

    地方自治体

  • JST研究成果最適展開支援プログラムA-STEP FSステージ探索タイプ,2012年10月 ~ 2013年09月,寝たきり高齢者の在宅ケアのための下痢防止機能を有する経腸栄養剤の開発

    文部科学省

  • JST復興支援プログラムマッチング促進,2012年04月 ~ 2013年03月,非日常生活時でも快適な代謝向上機能を有する完全栄養レトルト食「いつでもどこでもほっこり食」の開発

    文部科学省

  • 大和証券ヘルス財団調査研究助成,2010年04月 ~ 2011年03月,大和証券ヘルス財団調査研究助成

    民間財団等

  • 新たな農林水産生産を推進する実用技術開発事業,2008年04月 ~ 2011年03月,畜産由来メタンガスの革新的削減をもたらす天然飼料添加物の開発;家畜への安全性評価

    農林水産省

  • JST地域イノベーション創出総合支援事業シーズ発掘試験,2007年04月 ~ 2008年03月,放牧飼育で変動するウシ特異的発現マーカー因子の探索とそれを利用した放牧畜産物の判定システム開発

    文部科学省

  • 畜産技術協会委託研究開発課題,2005年04月 ~ 2007年03月,泌乳牛の消化管における栄養輸送体の動態に基づく、粗飼料多給与による高乳生産技術の開発

    畜産技術協会

  • 農林水産技術会議事務局プロジェクト,2005年04月 ~ 2007年03月,安心・安全な畜産物生産技術の開発:泌乳持続性関連遺伝子の探索とその一塩基変異の検出

    農林水産省

  • 伊藤記念財団補助研究費,2005年04月 ~ 2006年03月,放牧による健全・安定的畜産生産のための、採食行動および消化管栄養素吸収機能に基づいた放牧環境の解明

    伊藤記念財団

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担当授業科目

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相談に応じられる分野