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• 楠本　健二（クスモト　ケンジ） [ 准教授 ] 地域教育文化学部 地域教育文化学科

  ライフサイエンス / 生理学 ライフサイエンス / 食品科学 人文・社会 / 家政学、生活科学 ライフサイエンス / 消化器内科学

• 小酒井　貴晴（コザカイ　タカハル） 地域教育文化学部 地域教育文化学科

  ライフサイエンス / 食品科学 ライフサイエンス / 生理学

• 西岡　昭博（ニシオカ　アキヒロ） [ 教授 ] 大学院有機材料システム研究科

  ナノテク・材料 / 構造材料、機能材料 ナノテク・材料 / 複合材料、界面 ライフサイエンス / 食品科学 ものづくり技術（機械・電気電子・化学工学） / 材料力学、機械材料

• 渡辺　昌規（ワタナベ　マサノリ） [ 教授 ] 農学部 食料生命環境学科

  ものづくり技術（機械・電気電子・化学工学） / バイオ機能応用、バイオプロセス工学 ライフサイエンス / 応用微生物学 ライフサイエンス / 食品科学